有人問我在我心中他算什麼🤔
我說💬
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「蒜味鮮蝦義大利麵。」 🧄🦐☺️
超級簡單ᴰᴱᴿ
不曉得什麼時候才可以去義式餐廳吃飯
只好自己煮煮看囉
麵放太多了哈哈哈哈
但是味道真的很可以喔
材料：白蝦一盒、蒜頭、九層塔
調味料：鹽、黑胡椒、橄欖油
作法：
1️⃣剝蝦殼，留蝦頭，放橄欖油和蝦頭炒香，鍋子已經開始有濃濃的蝦味
2️⃣另一鍋滾水放鹽巴，先煮義大利麵（8分鐘）
3️⃣平底鍋把蝦頭撈起丟掉，再倒入少許橄欖油，放入蒜末小火煸香
4️⃣蒜末稍微變色之後把蝦仁放進鍋裡，灑鹽和黑胡椒，放兩大匙煮麵水
5️⃣麵條煮到9分熟，放到炒鍋拌炒到把湯汁收乾（湯汁不夠再加一點麵水），加九層塔
6️⃣快要盛盤之前再加入生蒜末拌勻（喜歡蒜味重的人就加多一點蒜）。蒜頭加熱之後蒜味通常會變淡
#我算什麼 #蒜味鮮蝦義大利麵
#楊光小廚房 #以後會開始在天橋下說吃
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